INGREDIENTS:

-1 ceba
-2 tomàquets
-2 dents d’all
-1/2 kg de llenties grogues
-1  + 1/2 litre d’aigua
-4 fulles de llorer

PREPARACIÓ

Aquesta setmana us donem la recepta d’una sopa sorprenent i original!

Primer de tot fem un sofregit amb la ceba, els tomàquets i els alls. Un vegada ho tenim a punt l’especiem amb pebre, comí, cardamom i gingebre.

Rentem ben netes les llenties grogues pelades (no cal deixar-les en remull) i les posem en una olla amb l’aigua, les 4 fulles de llorer i el sofregit.. Ho remenem tot molt bé i deixem que es coguin fins que quedin toves (entre 30 i 40 minuts). I ja estarà llesta la sopa.

Bon profit.