INGREDIENTS:

-cigrons
-espinacs
-pebre vermell
-oli d’oliva
-alls
-pinyons                                                                                                                                                                                                                         -panses

PREPARACIÓ

Avui una recepta tal i com la feien les nostres àvies: Posem l’oli d’oliva en una paella i quan està calent  hi saltegem els pinyons, les panses i de seguida l’all i el pebre vermell.

Afegim els espinacs frescos que haurem bullit prèviament (si voleu també poden ser congelats, però teniu en compte que només els hi haurem d’arrancar el bull). A continuació hi incorporem els cigrons, que també podem coure’ls nosaltres o haver-los comprat cuits o fins i tot en conserva.

Cal remenar-ho tot molt bé i rectificar de sal. I ja els tenim a punt!
Bon profit.