INGREDIENTS:
-4 cuixes de pollastre
-6 dents d’all
-3 fulles de llorer
-1 cullerada de farina
-1 cullerada de curry
-Oli d’oliva
-Sal pebre
-Aigua
PREPARACIÓ
Aquesta recepta és tot un èxit i és fàcil de fer:
Primer de tot posem oli d’oliva en una cassola i daureu els alls i el llorer. A continuació enrossim les cuixes de pollastre (prèviament sal-pebrades). Una vegada les tenim rosses hi tirem la cullerada de farina i la de curry (si volem que el pollastre sigui més picant afegiu-ne més)i ho remenem bé per barrejar els sabors.
Ho cobrim d’aigua i ho deixem bullir fins que el pollastre estigui tendre (aproximàdament 25 minuts).
Podem afegir daus de xampinyons o algun altre bolet que us agradi.
Llestos per menjar.
Bon profit!