INGREDIENTS:
-20gr de mantega
-6 peres blanquilla
-2 cullerades de sucre negre
-1 polssím de canyella
-1 suc d’una llimona
-50cl de llet o nata líquida o d’aigua
PREPARACIÓ
Com molts de vosaltres ens heu demanat la recepta perquè us ha agradat molt, aquí la teniu:
Primer de tot saltegem les peres amb el sucre (les millors per fer aquesta crema són les blanquilla perquè són més gustoses), la mantega i la canyella amb un ditet d’aigua. Quan estan lleugerament caramel·litzades les triturem (amb minipimir, batedora, termomix) amb el suc d’una llimona i la crema de llet. Si sou intolerants a la lactosa podeu substituir-la per llet d’avena o soja o aigua.
Abans de posar la crema en gotets, comprovem el sucre i n’afegim si en volem més.
Posem una mica de canyella per sobre i a la nevera unes 5 horetes.
I ja la tenim llesta!!
Bon profit.