PREPARACIÓ:
Com tots els nostres plats, aquest tambe és molt senzill de fer i amb el valor afegit que és molt saludable.
Primer de tot bullim un per separat cada cereal durant aproximadament 7 min. Escorrem i reservem.
Per una altra banda rentem i tallem totes les verdures.
En una paella li incorporem l’oli de sèsam i una cullerada de gengibre. Remenem bé i a continuació i anem saltejant les verdures: primer les pastanagues, el pebrot, les carxofes i l’albergínia. Quan estiguin cruixents les retirem i hi afegim la ceba, el carbassó i els espinacs(recordem posar-hi una mica més de gengibre). Per últim saltegem els xampinyons.
Una vegada que la verdura està a punt li afegim els cerals i ho barregem tot molt bé amb un raig de soja.
A l’hora de servir podem afegir-hi grans de sèsam.
Sorprenet de gustos!!!!
Bon profit!!